Latte Art

Experiência prática voltada a entusiastas e baristas que desejam aprender e aperfeiçoar técnicas de vaporização do leite e latte art, criando bebidas espresso com padrões clássicos de apresentação.

Sobre
o curso

Sobre o curso

A Oficina de Latte Art do Lucca Lab oferece uma vivência prática para desenvolver habilidades fundamentais e avançadas em vaporização do leite e decoração de bebidas espresso.

Durante a oficina, os participantes aprendem a criar padrões como coração, tulipa e roseta, além de entender a textura ideal do leite, temperatura e microespuma para cada preparo. A atividade é conduzida por instrutores especializados, que fornecem feedback individual e dicas práticas para garantir resultados consistentes.

Esta oficina é indicada para:
– Baristas iniciantes e profissionais em desenvolvimento
– Entusiastas do café que desejam melhorar apresentação e preparo
– Pessoas interessadas em técnicas de vaporização e latte art
– Profissionais de cafeterias que buscam padronização visual e sensorial
Pré-requisito: Ter experiência básica com café espresso é recomendado.

Programa

Textura, temperatura e microespuma
Coração, tulipa, roseta e variações básicas
Exercícios individuais com feedback do instrutor
Limpeza, cuidados com o equipamento e eficiência no bar

Avaliações de alunos

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